Blueberry para tu bebé
También le dicen: mora azul, arándano azul, arándano
Cómo servirlo por edad
6 a 8 meses
Con cuchara: Papilla espesa de blueberries cocidos y machacados; después, machacado húmedo sin frutos enteros, y hacia los 8 meses, muy suave, picado fino o bien aplastado.
En trozos: No en trozos: no le des blueberries enteros. Ofrécelos en papilla espesa o machacados en una cuchara precargada para que él la lleve a la boca; hacia los 8 meses, cocidos y bien aplastados dentro de una preparación húmeda, como avena.
9 a 11 meses
Con cuchara: En cuartos o completamente aplastados; nunca enteros.
En trozos: Cortados a lo largo en cuartos o completamente aplastados, para que practique la pinza fina; nunca enteros.
12 a 17 meses
Aplastados con el tenedor o cortados a lo largo en mitades o cuartos. Mézclalos con avena o yogur natural.
18 a 23 meses
Cortados a lo largo según su tamaño. Sírvele pocos a la vez, nunca un puñado de enteros.
2 años en adelante
Hasta alrededor de los 4 años, siempre cortados a lo largo o aplastados. Que coma sentado y sin prisa.
Riesgo de ahogo
Son pequeños, redondos y firmes, justo la forma que puede tapar la vía aérea. Al inicio, cocidos y machacados; después, aplastados o cortados a lo largo, nunca enteros.
Arqueada o ahogo: cómo distinguirlosQué le aporta
Aportan fibra, vitamina C, vitamina K y antocianinas, los pigmentos que les dan su color azul. Aplastados se mezclan fácil con avena o yogur natural.
Consejos
- Para cocerlos, ponlos a fuego bajo con un poco de agua unos minutos, hasta que revienten; quedan muy suaves y fáciles de machacar.
- Los congelados sirven para cocinar; descongelados se aplastan fácil.
- Jalisco es el estado que más produce; hay casi todo el año en mercados y supermercados.
- Lávalos en un colador justo antes de servir y guárdalos sin lavar en el refri.
Cuidado con
- Nunca enteros, ni congelados enteros.
- Evita la mermelada y los productos de blueberry con azúcar.
Preguntas frecuentes
¿Le puedo dar blueberries crudos a mi bebé?
Al inicio, el plan los usa cocidos porque quedan más suaves y se machacan fácil. Más adelante puedes dárselos crudos y maduros, siempre aplastados o cortados a lo largo.
¿Hasta qué edad hay que cortar los blueberries?
Hasta alrededor de los 4 años, cortados a lo largo o aplastados. Enteros son de los alimentos con más riesgo de ahogo en niños pequeños.
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