Chícharo para tu bebé
Cómo servirlo por edad
6 a 8 meses
Con cuchara: Papilla espesa de chícharos cocidos y machacados (si la pielecita queda áspera, pásala por un colador); hacia los 7 meses, machacados y húmedos, sin piezas redondas enteras.
En trozos: Hacia los 8 meses, chícharos muy cocidos y aplastados uno por uno, para que los tome con los dedos; nunca enteros.
9 a 11 meses
Con cuchara: Machacados y mezclados con arroz, papa o pasta.
En trozos: Chícharos muy suaves y aplanados para practicar la pinza; nunca redondos enteros.
12 a 17 meses
Aplastados, en arroz, sopas, tortitas o guisados.
18 a 23 meses
Sigue aplastándolos o mézclalos en sus preparaciones; los enteros siguen siendo riesgo.
2 años en adelante
Puede comerlos en arroz, sopas y guisos; hasta los 4 años, aplástalos ligeramente si los come solos. Nunca botanas de chícharo frito.
Riesgo de ahogo
Su forma redonda y pequeña puede tapar la vía respiratoria, sobre todo si está crudo o entero. Aplástalo uno por uno con el tenedor o los dedos hasta que quede plano.
Arqueada o ahogo: cómo distinguirlosQué le aporta
El chícharo es una leguminosa: aporta proteína vegetal, fibra, vitamina C, vitamina K, folato y algo de hierro. Su sabor dulce suele gustar a los bebés.
Consejos
- Los congelados son tan nutritivos como los frescos y ya vienen pelados; los de lata suelen traer sal, así que enjuágalos o prefiere los congelados.
- Cuécelos más tiempo que para un adulto, hasta que se aplasten sin esfuerzo.
- Si los compras en vaina, elige vainas verdes, llenas y firmes, y desgránalos el mismo día.
Cuidado con
- Chícharos enteros, crudos o cocidos, sin aplastar antes de los 4 años.
- Botanas de chícharo frito, enchilado o salado.
Preguntas frecuentes
¿A qué edad puede comer chícharos enteros?
Por su forma redonda, lo más seguro es aplastarlos hasta los 4 años, sobre todo si los come solos. Mezclados en arroz o sopa y bien cocidos, el riesgo baja.
¿Chícharos congelados o frescos?
Los dos sirven. Los congelados se cosechan y congelan rápido, conservan sus nutrientes y son muy prácticos.
¿El chícharo da gases?
Como otras leguminosas, puede dar algunos gases; es normal. Bien cocidos y en porciones pequeñas suelen caer mejor.
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