Durazno para tu bebé
Cómo servirlo por edad
6 a 8 meses
Con cuchara: Papilla espesa de durazno maduro, sin hueso; después, machacado y húmedo, y hacia los 8 meses, muy maduro, pelado si hace falta y picado finamente.
En trozos: Gajo grande de durazno muy maduro, sin hueso, que pueda agarrar bien; luego, gajo suave que ceda al apretarlo, y hacia los 8 meses, rebanadas gruesas y blandas.
9 a 11 meses
Con cuchara: Piezas pequeñas y blandas, sin hueso.
En trozos: Cubos pequeños muy suaves para que practique la pinza fina.
12 a 17 meses
Trocitos o gajos de durazno maduro sin hueso. Pélalo si la cáscara tiene mucha pelusa o está firme.
18 a 23 meses
Gajos de durazno maduro para morder; si está firme, en trozos pequeños o cocido.
2 años en adelante
Siempre sin hueso. Ofrécelo fresco y de temporada, como postre o colación.
Riesgo de ahogo
Maduro es suave, pero si está firme se rompe en pedazos duros, la cáscara es correosa y el hueso puede atorarse. Ofrécelo muy maduro, sin hueso y pelado si hace falta.
Arqueada o ahogo: cómo distinguirlosQué le aporta
Aporta vitamina C, carotenos (vitamina A), fibra y agua. Su sabor suave y dulce suele gustar desde el principio.
Consejos
- Su temporada en México es en verano.
- Si está firme, cuécelo al vapor unos minutos, hasta que esté muy suave.
- Para pelarlo fácil, hazle una cruz en la base, métela unos segundos en agua hirviendo y luego en agua fría.
- La nectarina, de cáscara lisa, se prepara igual.
Cuidado con
- Nunca con hueso.
- Evita el durazno en almíbar y las piezas enteras de fruta de lata.
- Evita la mermelada de durazno: lleva mucha azúcar.
Preguntas frecuentes
¿Mi bebé puede comer durazno en almíbar?
Mejor no: el almíbar lleva mucha azúcar y las piezas enteras de lata son resbalosas. Elige durazno fresco y maduro.
¿Le quito la cáscara al durazno?
Al principio, sí, si está firme o tiene mucha pelusa. Cuando ya mastique mejor, puede comerlo con cáscara bien lavada.
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Muy pronto
