Higo para tu bebé
También le dicen: breva
Cómo servirlo por edad
6 a 8 meses
Con cuchara: Papilla espesa de higo maduro, sin tallo; después, machacado y húmedo, y hacia los 8 meses, muy maduro y picado finamente.
En trozos: Mitad o cuarto grande de higo muy maduro, sin tallo; a los 7 meses, mitad blanda para sujetar o higo machacado en cuchara precargada, y hacia los 8 meses, cuartos muy suaves.
9 a 11 meses
Con cuchara: Piezas pequeñas y blandas, sin tallo.
En trozos: Piezas pequeñas y blandas para que practique la pinza fina.
12 a 17 meses
Cuartos o trocitos de higo fresco y maduro. Mézclalo con yogur natural o avena.
18 a 23 meses
Mitades o cuartos de higo fresco para morder.
2 años en adelante
Fresco, en trozos. El higo seco, solo picado o rehidratado y mezclado con otro alimento, porque es pegajoso.
Riesgo de ahogo
El higo fresco y maduro es muy suave. Quítale el tallo y ofrécelo en mitades o cuartos; el higo seco, en cambio, es pegajoso y se prepara como la ciruela pasa.
Arqueada o ahogo: cómo distinguirlosQué le aporta
Aporta fibra (también de sus semillitas), potasio, un poco de calcio y azúcares naturales.
Consejos
- Su temporada es en verano; los primeros de la cosecha se conocen como brevas.
- Es muy delicado: cómpralo maduro, guárdalo en el refri y úsalo en uno o dos días.
- Lávalo con cuidado, sin tallarlo, y quítale el tallo.
Cuidado con
- El higo seco no va en trozos: es pegajoso.
- La savia blanca del tallo puede irritar la piel; quítalo y lava la fruta.
- Evita la mermelada y el higo en almíbar.
Preguntas frecuentes
¿Mi bebé puede comer las semillitas del higo?
Sí. Son muy pequeñas y blandas, y se comen junto con la pulpa.
¿Le doy higo fresco o seco?
Fresco. El seco es pegajoso y concentra el azúcar; si lo usas, rehidratado, picado y mezclado en otra preparación.
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Muy pronto
