Zanahoria para tu bebé
Cómo servirlo por edad
6 a 8 meses
Con cuchara: Papilla espesa de zanahoria completamente cocida; hacia los 7 meses, machacada con grumos suaves, y a los 8, picada fina.
En trozos: Hacia los 7 meses, bastón muy blando, del largo y grueso de tu dedo; a los 8, bastón que se deshaga. Siempre bien cocida, que se aplaste entre tus dedos.
9 a 11 meses
Con cuchara: Machacada o picada, mezclada en arroz, sopas o purés.
En trozos: Cubos pequeños muy suaves; nunca zanahoria cruda.
12 a 17 meses
Cocida en trozos, en rodajas suaves, o rallada y cocida en tortitas, arroz o sopas.
18 a 23 meses
Cocida; si quieres dársela cruda, solo rallada muy fina y mezclada, nunca en palitos ni rodajas.
2 años en adelante
Cocida, como la familia. Los palitos, rodajas y zanahorias baby crudas siguen siendo riesgo hasta los 4 años: rállala o cuécela.
Riesgo de ahogo
Cruda es dura y se rompe en pedazos que pueden tapar la vía respiratoria; es de los alimentos que más ahogos causan. Cocida hasta que se deshaga entre tus dedos es segura.
Arqueada o ahogo: cómo distinguirlosQué le aporta
La zanahoria es rica en betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A para la vista, la piel y las defensas. Aporta fibra y potasio, y su sabor dulce suele gustar desde el principio.
Consejos
- Elige zanahorias firmes, de color intenso y sin grietas; quítales las hojas antes de guardarlas en el refri.
- Servirla con un poco de grasa, como aceite o aguacate, ayuda a aprovechar su vitamina A.
- Hay todo el año y es de las verduras más económicas; cocida y en puré se congela muy bien.
Cuidado con
- Zanahoria cruda en palitos, rodajas o zanahorias baby antes de los 4 años.
- Vasitos de zanahoria cruda con limón, chile y sal.
Preguntas frecuentes
Mi bebé se ve anaranjado en la nariz y las palmas, ¿es por la zanahoria?
Puede ser carotenemia: una coloración inofensiva por comer mucho betacaroteno (zanahoria, camote, papaya) que se quita al variar. Si lo blanco de los ojos se ve amarillo, consulta pronto a tu pediatra, porque eso no se debe a la comida.
¿Cuándo puede comer zanahoria cruda mi bebé?
En palitos o rodajas, hasta después de los 4 años. Antes, cocida o rallada muy fina.
¿Puedo darle jugo de zanahoria?
Antes del año no se recomiendan jugos; es mejor la zanahoria entera y cocida.
Su plan de alimentación en Firsteps
Anota lo que ya probó, lleva la cuenta de sus primeros 100 alimentos y de sus alérgenos, y ve cómo darle cada uno a su edad.
Muy pronto
